Eleverne arbejder med undervisningsforløbet Enzymjagten, der er udviklet af LIFE Fonden i samarbejde med forskere fra Novozymes. Her undersøger de, om svampe fra bl.a. jord, bark og frugtlegemer indeholder cellulase. De har også undersøgt enzymer i eget spyt og i kartoffelmelklister og prøvet at forudsige, om cellulase har en effekt på cowboystof. De har kigget i lupper og mikroskoper og som en elev udtalte: "Jeg føler mig helt som en forsker!"